El 21 de julio partimos al pueblo de Dílar. Primeramente fuimos a conocer el Hotel Rural Zerninetta de tres estrellas. Éste se encuentra a las afueras del pueblo, en un paraje llamado: Pago de la Laguna, junto a la Sierra de los Alayos.
El hotel dispone de 27 habitaciones, todas con nombres de plantas aromáticas. Dispone también de salón de celebraciones, restaurante, cafetería y piscina.
Este hotel está construido sobre una ladera, de manera que al verlo desde lejos, no tiene ningún tipo de impacto sobre la naturaleza.
Vista desde la entrada hacia los jardines y piscina.
Foto tomada desde la piscina.
Enfrente tenemos la sierra de los Alayos.
En esta foto podemos apreciar la piscina
y detrás se encuentra el Centro Ecuestre Los Alayos.
El hotel te ofrece la posibilidad de pasear, hacer rutas y travesías a caballo por el Parque Natural de Sierra Nevada.
Después de visitar el hotel, el gerente nos explicó cómo es gestionar un negocio de estas características.
Después partimos a Huerto Alegre, a las afueras de Dílar.
El "Centro de Innovación Educativa-Huerto Alegre" se encuentra junto al río Dílar y a los pies del Parque Nacional de Sierra Nevada.
El Aula de Naturaleza Ermita Vieja está enclavada en un valle, rodeada de nogales y pinares.
El Aula de Naturaleza está enfocada para todo tipo de edades. Aquí podrás conocer, disfrutar de este entorno y aprender a respetar el medio ambiente.
Es un edificio rústico de nueva construcción acondicionado para albergar a grupos en habitaciones múltiples; con amplias salas y talleres para desarrollar cómodamente los diferentes programas de trabajo, la biblioteca con la chimenea nos invita al final del día a conversar relajadamente al calor del fuego, a contar historias o a divertirnos con juegos y danzas, música, teatro…
Un telar en uso en el Taller de Artesanía.
Taller de Recursos del Medio.
Llegamos a esta estancia con chimenea y que alberga la biblioteca. Nos contó la educadora que estas instalaciones pertenecen a la "Consejería de Medio Ambiente" y que desde el año 1994 la Cooperativa Huerto Alegre tiene ininterrumpidamente la concesión.
Nos dice que las granjas escuelas nacen en el norte de España y que fue en los años de la posguerra cuando afloraron. Huerto Alegre fue la pionera en Andalucía.
En este Centro hay trabajando cinco educadores, tres cocineros y una persona encargada de las labores de mantenimiento.
El Centro de Innovación Educativa Huerto Alegre diseña y elabora su propio material didáctico para el ámbito de la educación ambiental y el patrimonio cultural.
Y antes de volver para Huétor, un último vistazo al río Dílar.
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